Le Noyer noir a été utilisé en médecine traditionnelle pour aider à éliminer les parasites. Il a aussi été employé pour aider à réduire les enflures lymphatiques. Le Noyer noir est reconnu comme étant une bonne source d’iode, élément essentiel pour permettre le bon fonctionnement de la glande thyroïde (régulateur du poids et du tempérament). De façon externe, il a été utilisé pour aider à prévenir les symptômes associés aux infections vaginales et des problèmes cutanés, tels : les ulcères, l’eczéma, le sumac vénéneux, etc.